Características generales Marmita de cocción automática REA-505b/REA-505pp

La marmita de cocción automática eléctrica REA-505, en sus versiones Standard (REA-505b) y PowerPlus (REA-505pp), está diseñada para satisfacer las necesidades de las cocinas industriales y colectivas más exigentes. Con una impresionante capacidad de 505 litros, esta marmita es ideal para manejar grandes volúmenes de alimentos con máxima eficiencia y precisión.

Ambos modelos cuentan con una cámara de fluido térmico intermedio (baño maría) que garantiza una distribución uniforme del calor, evitando quemaduras y optimizando el consumo energético. La versión REA-505b Standard ofrece una potencia de 27.000 W con 6 resistencias, ideal para necesidades estándar. Por otro lado, la REA-505pp PowerPlus, con sus 36.000 W, es la opción perfecta para cocinas con alta demanda y procesos intensivos.

Incluyen un avanzado controlador digital programable Aditec MKA-120, que permite regular automáticamente tiempo y temperatura, programar ciclos de cocción y controlar el proceso con precisión. Además, su diseño en acero inoxidable, con aislamiento térmico y fácil limpieza, asegura una durabilidad y funcionalidad excepcionales.

• Capacidad industrial extraordinaria: tanque de 505 litros, ideal para cocinas colectivas, caterings y grandes producciones.
• Distribución uniforme del calor: la cámara de fluido térmico intermedio asegura cocciones homogéneas sin riesgo de quemaduras.
• Programación avanzada: incluye un controlador de la marca alemana Aditech,  montado en un tablero de control independiente. Esto permite programar con precisión el tiempo y la temperatura, incluyendo el inicio diferido del programa en cualquier hora y día deseado. Una alarma sonora avisa al final del ciclo.
• Diseño robusto y duradero: totalmente en acero inoxidable, con aislamiento térmico y radios interiores para facilitar la limpieza.
• Fácil manejo y seguridad: incluye llave de vaciado, grifos de llenado de agua caliente y fría de alta calidad, y tapa de apertura asistida.

Especificaciones técnicas