Características

Construcción y Materiales de Alta Calidad Fabricadas en acero inoxidable, estas marmitas aseguran una larga vida útil y resistencia a la corrosión. Los modelos de calentamiento directo proporcionan un calentamiento rápido, mientras que los de calentamiento indirecto permiten una cocción más uniforme y suave.

Funcionalidad y Facilidad de Uso Equipadas con controles de temperatura precisos, las marmitas Junex facilitan el proceso de cocción, garantizando resultados óptimos. Su diseño robusto y compacto permite una fácil integración en cualquier cocina profesional, optimizando el espacio de trabajo.

Aplicaciones y Usos Ideales para restaurantes, hoteles y grandes cocinas industriales, las marmitas a gas Serie 700 Junex son la elección perfecta para quienes buscan equipos de cocina de alta calidad y rendimiento. Su versatilidad y eficiencia las convierten en una herramienta indispensable en cualquier entorno de cocina profesional.

Especificaciones técnicas adicionales para modelos de calentamiento indirecto

• Válvula de seguridad de vapor fijada en 0,5 bar
• Manómetro para lectura de presión de vapor
• Abastecimiento de agua por grifo de presión de vapor
• Termostato de seguridad