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La freidora eléctrica doble Maxima de la serie Fondo 700 está diseñada para cocinas profesionales que necesitan capacidad y rendimiento continuo. Con dos cubas de 12 litros, permite trabajar con mayor volumen de fritura de forma eficiente y segura.
| Características | Modelo |
|---|---|
| Capacidad | 2 x 12 litros (24 litros total) |
| Dimensiones exteriores | 800 x 700 x 280 mm |
| Peso | 40 kg |
| Alimentación | 400V |
| Número de enchufes | 1 |
| Potencia | 22000 W |
| Temperatura | 110 a 190°C |
| Tipo de control | Analógico |
| Zona fría | Sí |
| Protección contra sobrecarga | Sí |
| Elemento calefactor protegido | Sí |
| Grifo de vaciado | Sí |
| Número de cestas | 2 |
| Dimensiones de la cesta | 260 x 265 x 120 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo de modelo | Modelo de sobremesa |
La freidora eléctrica doble Maxima de la serie Fondo 700 está diseñada para ofrecer alto rendimiento en cocinas profesionales con gran volumen de trabajo. Gracias a sus dos cubas de 12 litros, permite preparar diferentes alimentos al mismo tiempo o aumentar la producción en momentos de alta demanda.
Este modelo de sobremesa puede colocarse de forma independiente sobre una mesa o integrarse en una línea de cocción. Su diseño monobloque con parte superior soldada sin juntas mejora la higiene y facilita la limpieza, evitando acumulaciones de residuos.
El control de temperatura se realiza mediante un termostato analógico ajustable entre 110 y 190°C, lo que permite adaptarse a distintos tipos de fritura. Su diseño ergonómico facilita el uso diario en entornos profesionales.
La freidora incorpora zona fría, lo que ayuda a mantener el aceite en mejores condiciones durante más tiempo. Esto reduce la acumulación de residuos quemados y mejora la calidad de los alimentos fritos. Además, cuenta con protección contra sobrecarga para garantizar un uso seguro.
El mantenimiento es sencillo gracias al grifo de vaciado integrado, que permite cambiar el aceite de forma rápida y limpia. Todas las piezas están fabricadas en acero inoxidable y cuentan con esquinas redondeadas, lo que facilita la limpieza manual con agua tibia y detergente suave.
Se suministra con cestas y tapas de acero inoxidable, listas para su uso desde el primer momento. Es un equipo robusto, pensado para un uso intensivo diario en restaurantes, bares y cocinas profesionales.
Entrega estimada en 5-7 días hábiles
Referencia: 09394999
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