Freidora eléctrica con mueble y 2 cubas de 8 + 8 litros MAGISTRA PLUS fondo 900

La freidora eléctrica MFRE94A2V de la gama Magistra Plus 900 está diseñada para ofrecer alto rendimiento, seguridad y facilidad de limpieza en cocinas profesionales. Equipada con dos cubas independientes de 8 litros cada una, permite trabajar diferentes frituras al mismo tiempo optimizando la producción. Fabricada en acero inoxidable y con resistencias eléctricas abatibles, garantiza una limpieza rápida y un mantenimiento sencillo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering.

Características

La freidora eléctrica MFRE94A2V pertenece a la gama Magistra Plus 900 y está diseñada para ofrecer rendimiento, seguridad y facilidad de mantenimiento en cocinas profesionales. Es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan un equipo compacto pero eficiente para frituras continuas.

El equipo incorpora dos cubas independientes de 8 litros cada una, lo que permite preparar distintos alimentos al mismo tiempo sin mezclar sabores ni temperaturas. Esta configuración resulta especialmente útil en servicios con alta rotación de producto.

Las cubas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 moldeado y cuentan con esquinas redondeadas que facilitan la limpieza y desinfección. Además, se fijan a la encimera mediante soldadura continua, lo que mejora la higiene del equipo y evita acumulaciones de residuos en las zonas de unión.

La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 con un espesor de 1 mm, proporcionando una estructura robusta preparada para el uso intensivo en entornos profesionales. La amplia zona frontal facilita el uso diario y las tareas de limpieza.

El control de la temperatura del aceite se realiza mediante regulación termostática, permitiendo mantener el aceite dentro de los parámetros de seguridad durante todo el servicio. Además, el equipo incorpora un termostato de seguridad que protege frente a posibles sobrecalentamientos.

Las resistencias eléctricas blindadas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 y se encuentran situadas en el interior de las cubas. Estas resistencias son abatibles, lo que permite levantarlas fácilmente para realizar una limpieza completa de las cubas.

El sistema de drenaje de aceite es simple y seguro. Al finalizar el servicio, el aceite puede vaciarse hacia un depósito de recogida equipado con filtro de acero inoxidable incluido de serie, facilitando la filtración del aceite y el mantenimiento del equipo.

La freidora dispone de una potencia total de 10,5 kW, con resistencias de 5,25 kW en cada cuba, funcionando a 400 V. Sus dimensiones son 400x900x850h mm, con cubas de 140x346x315h mm y un peso de 56 kg, lo que la convierte en una solución compacta y potente dentro de la línea Magistra Plus 900 para cocinas profesionales.