Freidora a gas doble de sobremesa con grifo de vaciado 12+12 litros fondo 700 Heavy Duty Maxima

La freidora de gas profesional Maxima Serie 700 Heavy Duty de 2 x 12 litros está diseñada para cocinas profesionales con alta demanda de producción. Sus dos cubas independientes permiten freír diferentes productos simultáneamente, mientras que la zona fría, los grifos de vaciado y su construcción robusta en acero inoxidable garantizan un rendimiento eficiente y duradero para uso intensivo diario.

Características

La freidora de gas profesional Maxima Serie 700 Heavy Duty de 2 x 12 litros está diseñada para cocinas profesionales que requieren una elevada capacidad de producción y un funcionamiento continuo durante toda la jornada. Sus dos cubas independientes permiten freír simultáneamente diferentes alimentos, optimizando los tiempos de trabajo y aumentando la productividad en restaurantes, hoteles, freidurías y servicios de catering.

Su diseño modular permite utilizarla como equipo independiente o integrarla dentro de una línea de cocción profesional. También puede complementarse con una base abierta o un armario de acero inoxidable opcional para crear una estación de trabajo completa.

Cada cuba dispone de una capacidad de 12 litros y cuenta con su propio sistema de vaciado mediante válvula frontal, facilitando los cambios de aceite de forma rápida y segura. La zona fría integrada en ambas cubas ayuda a reducir la carbonización de residuos alimentarios, prolongando la vida útil del aceite y mejorando la calidad final de los productos fritos.

La temperatura puede regularse entre 110°C y 190°C mediante termostato de seguridad. El equipo incorpora encendido piezoeléctrico, llama piloto permanente y válvula de seguridad con termopar para garantizar un funcionamiento seguro y fiable en entornos de trabajo intensivos.

La freidora funciona con gas natural mediante inyectores G25 instalados de serie, e incluye además un juego adicional de inyectores G30 para su adaptación a GLP (propano o butano).

Fabricada completamente en acero inoxidable, incorpora una parte superior soldada sin juntas, cubas monobloque y esquinas redondeadas que facilitan la limpieza diaria y mejoran la higiene general del equipo. Se suministra de serie con dos cestas de fritura y dos tapas de acero inoxidable.

Entrega estimada: 5-7 días laborables
Referencia: 09395003