Características generales Freidora a gas 2 cubas 18+18L 36kW Magistra Plus 900

La freidora a gas MFRG98A MAGISTRA PLUS 900 está diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento que necesitan gran capacidad, potencia y seguridad. Equipada con dos cubas de 18 litros cada una y una potencia total de 36 kW, esta freidora es ideal para entornos donde se preparan grandes volúmenes de alimentos fritos de forma continua y eficiente.

La construcción en acero inoxidable AISI 304 18/10 garantiza una alta resistencia a la corrosión, y las cubas moldeadas con esquinas redondeadas y soldadura continua facilitan una limpieza rápida y sin acumulación de residuos. La encimera de 1 mm de espesor proporciona una superficie de trabajo robusta y duradera.

Esta freidora cuenta con zona fría en las cubas para la recogida de residuos, lo que permite mantener el aceite más limpio durante más tiempo. Además, incorpora un sistema de drenaje con depósito y filtro de acero inoxidable, incluido de serie, que mejora la seguridad y eficiencia durante el vaciado del aceite.

El encendido automático con quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico, junto con los quemadores de llama horizontal de altísimo rendimiento, permiten una cocción rápida, segura y estable. La alineación por yuxtaposición la hace totalmente integrable con otros módulos de la gama MAGISTRA PLUS 900.

Principales ventajas

• Gran capacidad de 36 litros para un alto volumen de producción continua
• Encendido automático seguro con quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico
• Zona fría en cubas que mantiene el aceite limpio por más tiempo
• Drenaje eficiente y seguro con filtro y depósito de acero inoxidable incluidos
• Construcción robusta e higiénica en acero inoxidable AISI 304
• Modularidad total: alineación por yuxtaposición con otros elementos MAGISTRA PLUS 900

Especificaciones técnicas 

• Capacidad cuba: 18 + 18
• Potencia Quemadores kw: 18,0 + 18,0
• Dimensiones Cuba: 300x400x315h mm
• Dimensiones: 800x900x1180h mm
• Peso: 114 kg