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Fogón de wok a gas sobremesa con anillo de cocción Ø285 mm fondo 700 Heavy Duty Maxima
855,00 €
950,00 €
10% de descuentoIVA no incluido
MAXFWG09396004
- Fogón wok profesional disponible con 1 o 2 quemadores.
- Aros de cocción de hierro fundido de Ø285 mm para uso intensivo.
- Amplia bandeja recogegotas extraíble para trabajo continuo.
- Compatible con gas natural y GLP con inyectores incluidos.
- Entrega estimada en 5-7 días hábiles.
Fogón de wok a gas sobremesa con anillo de cocción Ø285 mm fondo 700 Heavy Duty Maxima
Los fogones wok profesionales Maxima Fondo 700 están diseñados para cocinar a altas temperaturas de forma rápida y eficiente. Disponibles en versión individual o doble, ofrecen gran potencia, construcción robusta y máxima estabilidad para cocinas asiáticas, restaurantes y servicios de catering.
| Características | 1 quemador | 2 quemadores |
|---|---|---|
| Tipo de alimentación | Gas | Gas |
| Potencia gas | 14000 W | 28000 W |
| Número de quemadores | 1 | 2 |
| Dimensiones exteriores | 400 x 700 x 380 mm | 800 x 700 x 380 mm |
| Peso | 20 kg | 40 kg |
| Diámetro aro de cocción | Ø285 mm | Ø285 mm |
| Material aro de cocción | Hierro fundido | Hierro fundido |
| Elementos calefactores separados | No | Sí |
| Termostato de seguridad | Sí | Sí |
| Válvula de seguridad con termopar | Sí | Sí |
| Protección contra sobrecargas | No | No |
| Tipo de pantalla | Analógico | Analógico |
| Bandeja de goteo | Sí | Sí |
| Material | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Tipo de modelo | Modelo de sobremesa | Modelo de sobremesa |
| Tipo de gas | Gas natural (G25) / GLP (G30) | Gas natural (G25) / GLP (G30) |
Características
Los fogones wok profesionales Maxima Fondo 700 están diseñados para cocinar a altas temperaturas de forma rápida y eficiente en cocinas profesionales. Disponibles en versión de 1 o 2 quemadores, ofrecen una solución robusta y potente para restaurantes asiáticos, servicios de catering, food trucks y cocinas profesionales de alto rendimiento.
Los potentes quemadores de hierro fundido permiten cocinar verduras, carnes, pescados y otras elaboraciones conservando el sabor, la textura y los nutrientes de los ingredientes gracias a la cocción rápida tipo wok. Los aros de cocción de Ø285 mm ofrecen gran estabilidad y resistencia para recipientes de uso intensivo.
Estos modelos de sobremesa pueden colocarse sobre una encimera, mesa de trabajo o integrarse fácilmente en una línea de cocción profesional. También son compatibles con soportes de acero inoxidable opcionales para una mayor comodidad de trabajo.
La estructura está fabricada completamente en acero inoxidable y cuenta con parte superior soldada sin juntas, facilitando enormemente la limpieza diaria y mejorando la higiene en cocina. Los aros de cocción y la amplia bandeja recogegotas pueden desmontarse rápidamente para facilitar el mantenimiento y la limpieza.
Ambos modelos incorporan sistema de seguridad con termostato, válvula de gas con termopar y llama piloto para garantizar un funcionamiento seguro durante el servicio intensivo. Además, son compatibles tanto con gas natural (G25) como con GLP (G30), incluyendo juego adicional de inyectores.
La versión doble incorpora controles independientes para cada quemador, permitiendo cocinar simultáneamente con mayor flexibilidad y productividad.
Entrega estimada en 5-7 días hábiles.
Referencia: 09396004 (1 quemador) y 09396006 (2 quemadores)
MAXFWG09396004
- Fogón wok profesional disponible con 1 o 2 quemadores.
- Aros de cocción de hierro fundido de Ø285 mm para uso intensivo.
- Amplia bandeja recogegotas extraíble para trabajo continuo.
- Compatible con gas natural y GLP con inyectores incluidos.
- Entrega estimada en 5-7 días hábiles.