Cutter AS-75 de 75 litros Ak By Ramon

El Cutter AK-RAMON AS-75 es un equipo de alta capacidad, ideal para cocinas profesionales que requieren un volumen de procesamiento significativo. Con una capacidad de 75 litros, este cutter permite un procesamiento eficiente y preciso, respaldado por una estructura sólida en acero inoxidable AISI 304.

Características

Potencia y Control de Velocidad Equipado con dos motores independientes, uno para las cuchillas con una potencia impresionante de 22 HP (16,19 kW) y otro para la artesa de 1,5 HP (1,10 kW), este modelo garantiza un rendimiento excepcional. Las cuchillas pueden operar a una velocidad variable de 1.500 a 3.000 rpm, y la artesa a 12 a 24 rpm, lo que brinda gran versatilidad para distintas aplicaciones.

Funcionalidades y Seguridad El Cutter AK-RAMON AS-75 incluye un freno de seguridad en las cuchillas, así como un termómetro digital para un control preciso de la temperatura. También cuenta con un interruptor para facilitar la limpieza de la artesa, mejorando la eficiencia en su uso diario.

Opciones Personalizables Este modelo puede configurarse con 3 cuchillas de serie o un cabezal opcional con 6 cuchillas, lo que lo hace ideal para distintos tipos de procesamiento de alimentos. Además, se puede incluir un descargador de masa para una mayor comodidad en operaciones de gran volumen.

Accesorios adicionales*

*Consultar precios

Medidas (mm)