Cutter AS-40 VAR 40 litros con panel táctil Ak By Ramon

El Cutter AK-RAMON AS-40 VAR es un equipo versátil y potente, diseñado para entornos de hostelería que requieren una capacidad de 40 litros. Fabricado en acero inoxidable AISI 304, ofrece una estructura resistente y duradera, ideal para un uso intensivo en cocinas profesionales. Su panel táctil y termómetro digital garantizan un control preciso del proceso de corte.

Características

Potencia y Velocidad Variable Equipado con dos motores independientes, uno para las cuchillas (10 HP / 7,35 kW) y otro para la artesa (1 HP / 0,75 kW), este cutter permite ajustar la velocidad de las cuchillas de 1.000 a 3.000 rpm, y la velocidad de la artesa de 12 a 24 rpm. Esta versatilidad asegura un rendimiento eficiente para diferentes tipos de alimentos y procesos.

Funcionalidades Avanzadas El Cutter AK-RAMON AS-40 VAR está diseñado con un panel táctil intuitivo, que facilita la operación y la configuración del equipo. Además, incluye un interruptor para la limpieza de la artesa, mejorando la facilidad de uso y el mantenimiento.

Opciones Personalizables y Seguridad Este modelo viene de serie con 3 cuchillas, con la opción de añadir un cabezal con 6 cuchillas para un mayor rendimiento. El freno de seguridad en las cuchillas y el termómetro digital incluido garantizan que el equipo cumpla con altos estándares de seguridad y control en la cocina profesional.

Accesorios adicionales*

*Consultar precios

Medidas (mm)