Cutter AS-40 de 40 litros Ak By Ramon

El Cutter AK-RAMON AS-40 es un equipo robusto y de alta capacidad, diseñado para entornos profesionales de hostelería. Con una capacidad de 40 litros, permite procesar grandes volúmenes de alimentos de manera eficiente. Su construcción en acero inoxidable AISI 304 asegura una gran resistencia y durabilidad.

Características

Construcción y Diseño Robusto El cutter está fabricado completamente en acero inoxidable AISI 304, lo que lo hace resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Está diseñado para evitar vibraciones durante su funcionamiento, garantizando estabilidad y precisión en el procesamiento.

Potente y Controlado Este modelo cuenta con dos motores independientes: uno para las cuchillas con una potencia de 7 HP (5,15 kW) y otro para la artesa de 1 HP (0,75 kW), lo que permite controlar la velocidad de manera independiente, mejorando la eficiencia en el procesamiento. Las cuchillas tienen una velocidad variable entre 1.500 y 3.000 rpm, mientras que la artesa opera entre 12 y 24 rpm, adaptándose a las necesidades específicas del usuario.

Funciones de Seguridad y Opciones El Cutter AK-RAMON AS-40 incluye un freno de seguridad en las cuchillas para proteger a los usuarios durante su operación. Además, está equipado con un termómetro digital para un control más preciso de la temperatura, lo que lo hace ideal para procesar alimentos sensibles al calor.

Versatilidad con Cuchillas De serie, viene con 3 cuchillas, pero puedes optar por un cabezal adicional con 6 cuchillas para un procesamiento más intensivo. Esta versatilidad en las configuraciones de cuchillas asegura que el cutter se pueda adaptar a diversas tareas en la cocina profesional.

Accesorios*

*Consultar precios

Medidas (mm)