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El congelador de panadería Maxima de 800 litros está diseñado para trabajar con bandejas de 60 x 40 cm, ofreciendo una gran capacidad y flexibilidad en obradores y cocinas profesionales. Incorpora sistema de refrigeración ventilado, control digital Dixell e iluminación LED interior. Su estructura en acero inoxidable y su movilidad sobre ruedas lo convierten en una solución robusta y práctica para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.
| Características | Modelo |
|---|---|
| Capacidad bruta | 800L |
| Capacidad neta | 612L |
| Peso neto | 140 kg |
| Dimensiones exteriores | 740 x 990 x 2010 mm |
| Dimensiones interiores | 624 x 860 x 1396 mm |
| Temperatura | -10 a -20°C |
| Refrigeración | Ventilada |
| Refrigerante | R290 |
| Potencia | 750W |
| Conexión eléctrica | 230V / 50Hz / 1 Fase |
| Temperatura ambiente máxima | 43°C |
| Aislamiento | 6 cm |
| Capacidad de guías | 10 niveles para bandejas 60 x 40 cm |
| Distancia entre niveles | 10,5 cm aprox. |
| Iluminación | LED interior |
| Puerta | Cierre automático con junta antibacteriana y cerradura |
| Descongelación | Ciclo de refrigeración para reducir formación de hielo |
| Movilidad | 4 ruedas (2 con freno) |
| Material | Acero inoxidable AISI 304 (interior y exterior) |
| Incluye | Guías para 10 estantes (estantes no incluidos) |
El congelador de panadería Maxima de 800 litros está diseñado específicamente para el trabajo con bandejas de 60 x 40 cm, ofreciendo una solución de gran capacidad y alto rendimiento para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales. Su diseño permite organizar grandes volúmenes de producto de forma eficiente, facilitando el trabajo diario en entornos exigentes.
El interior dispone de guías para 10 niveles ajustables, lo que permite colocar bandejas a diferentes alturas con una separación aproximada de 10,5 cm. Además, existe la posibilidad de ampliar el volumen útil utilizando bandejas de mayor tamaño (60 x 80 cm). Las guías están incluidas de serie, aunque los estantes deben adquirirse por separado según las necesidades del usuario.
Este modelo incorpora un sistema de refrigeración ventilado con evaporador, que garantiza una distribución uniforme del frío en todo el interior. La temperatura se regula fácilmente mediante un controlador digital Dixell, con un rango de trabajo entre -10 y -20°C. Además, cuenta con un ciclo de refrigeración especializado que reduce la formación de hielo, mejorando el mantenimiento del equipo.
La puerta incluye cierre automático con junta de goma antibacteriana, lo que ayuda a mantener la temperatura estable y mejorar la higiene. También dispone de cerradura con llave para mayor seguridad. En el interior, la iluminación LED permite visualizar fácilmente los productos almacenados.
El congelador está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, tanto en el interior como en el exterior, lo que garantiza durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza. Su mantenimiento es sencillo gracias a las superficies lisas y al diseño pensado para uso intensivo.
Para facilitar su uso y movilidad, el equipo incorpora cuatro ruedas, dos de ellas con freno, lo que permite desplazarlo fácilmente y fijarlo con seguridad durante su funcionamiento.
Entrega estimada en 5-7 días hábiles
Referencia: 09400180