Cocina vitrocerámica eléctrica con horno eléctrico MAGISTRA PLUS fondo 700

La cocina vitrocerámica eléctrica MVC77FE de la gama Magistra Plus 700 combina una superficie de cocción plana con cuatro zonas independientes y un horno eléctrico integrado. El calor se transmite por irradiación mediante resistencias situadas bajo la placa vitrocerámica, lo que permite un control preciso de la temperatura en cada zona. Gracias a su diseño robusto y funcional, es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering.

Características

La cocina vitrocerámica eléctrica MVC77FE de la gama Magistra Plus 700 está diseñada para ofrecer una solución completa de cocción en cocinas profesionales. Combina una superficie vitrocerámica con cuatro zonas de cocción independientes y un horno eléctrico integrado, permitiendo realizar diferentes preparaciones de forma simultánea.

La placa de cocción está fabricada en vitrocerámica de 6 mm de espesor, con una superficie completamente plana que facilita las operaciones de limpieza y mejora la higiene del área de trabajo. La placa está fijada herméticamente a la encimera, evitando filtraciones de líquidos hacia el interior del equipo.

El calor se transmite por irradiación mediante resistencias eléctricas situadas bajo la superficie vitrocerámica, permitiendo alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo. Cada zona de cocción dispone de regulación independiente de temperatura, lo que permite adaptar la potencia a las necesidades de cada preparación. El funcionamiento de cada zona está indicado mediante luces indicadoras, facilitando el control del equipo durante el servicio.

La cocina incorpora horno eléctrico integrado con una potencia de 5,3 kW, lo que amplía las posibilidades de cocción y permite realizar preparaciones adicionales sin necesidad de equipos externos.

La encimera está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 con un espesor de 1 mm, ofreciendo una estructura robusta preparada para el uso intensivo en entornos profesionales. Además, los equipos de la línea Magistra Plus 700 pueden alinearse mediante tapajuntas para crear líneas de cocción completas dentro de la cocina.

Con una potencia total de 13,9 kW, dimensiones de 700x714x850h mm y un peso de 99 kg, la cocina vitrocerámica MVC77FE proporciona una solución eficiente y versátil para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering.