Cocina eléctrica con horno eléctrico ventilado placas cuadradas rebajadas MAGISTRA PLUS fondo 700

La cocina eléctrica con horno eléctrico ventilado y placas cuadradas rebajadas Magistra Plus 700 está diseñada para cocinas profesionales que requieren rapidez, uniformidad de cocción y estabilidad en el trabajo diario. Combina cuatro placas rebajadas de alto rendimiento con un horno ventilado integrado, ofreciendo una solución compacta, fiable y versátil para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.

Características

La cocina eléctrica con horno eléctrico ventilado y placas cuadradas rebajadas Magistra Plus 700 está concebida para un uso intensivo en cocinas profesionales donde se requiere rapidez de respuesta, uniformidad de cocción y estabilidad durante el servicio. Incorpora cuatro placas eléctricas cuadradas rebajadas de hierro fundido de 300 x 300 mm, encastradas herméticamente en la encimera y equipadas con dispositivo de seguridad contra el sobrecalentamiento, garantizando un funcionamiento seguro y duradero.

Cada placa ofrece una potencia de 2,5 kW y dispone de luz indicadora en el panel de control, facilitando un manejo preciso y un control visual inmediato del estado de funcionamiento. La configuración rebajada mejora la estabilidad de ollas y recipientes de gran capacidad, optimizando la ergonomía y la seguridad en la zona de trabajo.

El horno eléctrico ventilado integrado incorpora resistencias blindadas en acero inoxidable con una potencia de 2,6 kW, situadas en la parte superior e inferior de la cámara de cocción. La ventilación forzada asegura una distribución homogénea del calor y tiempos de cocción más rápidos y uniformes. La cámara del horno está fabricada en acero inoxidable con base esmaltada y la puerta de doble pared con cavidad aislante mejora la eficiencia térmica y la seguridad del operario. El horno admite soportes para bandejas GN 1/1.

La encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm y la alineación mediante tapajuntas permiten una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700. Esta cocina eléctrica representa una solución profesional eficiente y versátil para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.