Cocina de plancha radiante a gas 80 cm con mueble MAGISTRA PLUS fondo 900

La cocina de plancha radiante a gas con mueble Magistra Plus 900 está diseñada para cocinas profesionales que requieren alta potencia, uniformidad térmica y máxima robustez. Equipada con una plancha de hierro fundido y un potente quemador central de 12 kW, ofrece un rendimiento excelente en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.

Características

La cocina de plancha radiante a gas con mueble Magistra Plus 900 está concebida para un uso intensivo en cocinas profesionales donde se requieren altas prestaciones, estabilidad térmica y durabilidad. Incorpora una plancha de hierro fundido de 10 mm de espesor con una superficie útil de 50 dm² y un anillo central móvil que favorece una distribución homogénea del calor y una gran versatilidad de trabajo.

El calentamiento de la plancha se realiza mediante un potente quemador a gas en acero de 12 kW situado bajo el anillo central, con encendido piezoeléctrico y control termostático, lo que permite un ajuste preciso de la temperatura y un rendimiento constante incluso en servicios de alta demanda.

La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, asegurando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 900. Gracias a su construcción robusta y diseño profesional, esta plancha radiante es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.