Cocina de plancha radiante a gas 70 cm con horno eléctrico MAGISTRA PLUS fondo 700

La cocina de plancha radiante eléctrica con horno eléctrico Magistra Plus 700 está diseñada para cocinas profesionales que necesitan precisión térmica, versatilidad y un alto nivel de producción. Incorpora una plancha eléctrica de cuatro zonas independientes y un horno eléctrico integrado, ofreciendo una solución completa y fiable para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.

Características

La cocina de plancha radiante eléctrica con horno eléctrico Magistra Plus 700 está concebida para un uso intensivo en cocinas profesionales donde se requiere un control preciso de la temperatura y una gran versatilidad operativa. La plancha de cocción está fabricada en acero dulce de 15 mm de espesor y se presenta como una superficie única dividida en cuatro zonas de cocción independientes, permitiendo trabajar distintas elaboraciones de forma simultánea y con total autonomía.

Cada zona dispone de una potencia de 2,25 kW, alcanzando una potencia total de 9,0 kW, lo que garantiza un calentamiento rápido, homogéneo y estable durante todo el servicio. El control independiente por zonas ofrece una gran flexibilidad de trabajo y una respuesta térmica constante incluso en momentos de alta demanda.

El horno eléctrico integrado incorpora resistencias blindadas en acero inoxidable con una potencia de 5,3 kW, situadas en la parte superior e inferior de la cámara de cocción. La regulación termostática con control independiente permite una cocción uniforme y precisa. La cámara del horno está fabricada en acero inoxidable con base esmaltada y la puerta de doble pared con cavidad aislante mejora la eficiencia térmica y la seguridad del operario. El horno admite soportes para 3 bandejas GN 2/1, ampliando las posibilidades productivas del equipo.

La encimera de trabajo en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y la alineación mediante tapajuntas garantizan una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700. Gracias a su construcción robusta y diseño profesional, esta cocina de plancha con horno eléctrico es una solución ideal para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.