Cocina a gas con mueble fuegos de 7 y 11kW MAGISTRA PLUS fondo 900

Las cocinas a gas con mueble Magistra Plus 900 con quemadores mixtos de 7 kW y 11 kW están diseñadas para cocinas profesionales que necesitan combinar trabajos delicados y cocciones de alta potencia en un mismo equipo. Disponibles en versiones de 2, 4 y 6 fuegos, ofrecen máxima flexibilidad, robustez y rendimiento continuo.

Características

Las cocinas a gas con mueble de la gama Magistra Plus 900 con configuración mixta de quemadores de 7 kW y 11 kW están concebidas para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que requieren máxima versatilidad y potencia de cocción. Incorporan quemadores Flex Burner con repartidor de llama en latón y sistema de llama autoestabilizante, diseñados para ofrecer seguridad, eficiencia y facilidad de mantenimiento.

La presencia de dos tipos de quemador en un mismo equipo permite adaptar la potencia a cada elaboración. Los quemadores de 7 kW ofrecen un rango de regulación desde 1,5 kW hasta 7 kW, ideales para cocciones medias y controladas, mientras que los quemadores de 11 kW disponen de un rango modulable de 2 kW a 11 kW, pensados para trabajos de alta potencia y grandes recipientes. El quemador piloto de bajo consumo está protegido en el interior del quemador principal, mejorando la seguridad y reduciendo el consumo.

La disposición de los fuegos permite el uso de ollas de hasta 40 cm de diámetro. Las rejillas de apoyo para cada fuego están fabricadas en hierro fundido esmaltado y son lavables en lavavajillas. La encimera de trabajo está realizada en acero inoxidable AISI 18/10 con un espesor de 1 mm, y la alineación de los módulos se efectúa por yuxtaposición, facilitando la integración en líneas modulares de cocción Magistra Plus 900.

Estas cocinas a gas representan una solución profesional de alto nivel para cocinas que necesitan combinar potencia, precisión y durabilidad en un mismo equipo.