Cocina a gas con horno extragrande a gas con 6 fuegos de 7 y 11 kW MAGISTRA PLUS fondo 900

La cocina a gas Magistra Plus 900 con horno a gas extra grande y quemadores mixtos de 7 kW y 11 kW está diseñada para cocinas profesionales que requieren la máxima potencia y una gran capacidad de producción. Su superficie de cocción combinada y su horno maxi integrado la convierten en una solución ideal para trabajos intensivos y continuos.

Características

La cocina a gas con horno a gas extra grande de la gama Magistra Plus 900, modelo MFB912FMXXL, está concebida para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que requieren un equipo de máxima potencia, gran capacidad de producción y absoluta fiabilidad. Incorpora quemadores Flex Burner con repartidor de llama en latón y sistema de llama autoestabilizante, diseñados para ofrecer seguridad, eficiencia y facilidad de mantenimiento.

La combinación de quemadores de 7 kW y 11 kW permite adaptar el equipo a diferentes necesidades de cocción. Los quemadores de 7 kW ofrecen un rango de regulación desde 1,5 kW hasta 7 kW, adecuados para trabajos controlados, mientras que los quemadores de 11 kW disponen de un rango modulable de 2 kW a 11 kW, ideales para elaboraciones de alta potencia y grandes recipientes. La disposición de los fuegos permite utilizar ollas de hasta 40 cm de diámetro y las rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado son aptas para lavavajillas.

El horno a gas extra grande integrado cuenta con una potencia de 10 kW y una amplia cámara de cocción fabricada en acero inoxidable con base esmaltada. La puerta del horno, también en acero inoxidable, incorpora doble pared con cavidad aislante para mejorar la eficiencia térmica y la seguridad durante el uso. Gracias a sus dimensiones interiores de 1000 x 700 x 300 mm, el horno permite trabajar con grandes volúmenes, siendo ideal para producciones muy elevadas y servicios continuos.

La encimera de trabajo está realizada en acero inoxidable AISI 18/10 con un espesor de 1 mm y la alineación de los módulos se efectúa por yuxtaposición, garantizando una integración perfecta dentro de las líneas de cocción Magistra Plus 900. Esta cocina a gas con horno extra grande representa una solución profesional de alto rendimiento para cocinas que necesitan potencia extrema, capacidad y durabilidad en un solo equipo.