Cocina a gas con horno eléctrico estático y fuegos de 7kW MAGISTRA PLUS fondo 700

Las cocinas a gas con horno eléctrico estático Magistra Plus 700 están diseñadas para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, robustez y versatilidad. Disponibles en versiones de 4 y 6 fuegos de 7 kW, incorporan quemadores Flex Burner con potencia modulable, horno eléctrico estático de gran capacidad y una construcción íntegramente pensada para un uso intensivo en restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.

Características

Las cocinas a gas con horno eléctrico estático Magistra Plus 700 están concebidas para un uso intensivo en cocinas profesionales donde la fiabilidad, la potencia y la ergonomía son factores clave. Ambos modelos incorporan quemadores Flex Burner de 7 kW con repartidor de llama en latón y sistema de llama autoestabilizante, lo que garantiza una combustión segura, eficiente y un mantenimiento más sencillo. Cada quemador ofrece un rango de potencia modulable de 1,5 a 7 kW, permitiendo adaptarse con precisión a diferentes técnicas de cocción.

La disposición de los fuegos permite el uso de ollas de hasta 40 cm de diámetro y las rejillas de apoyo en hierro fundido esmaltado, lavables en lavavajillas, aseguran estabilidad y durabilidad incluso en condiciones de trabajo exigentes. La encimera de trabajo está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor y los módulos se alinean mediante tapajuntas, facilitando una integración perfecta dentro de la gama Magistra Plus 700.

El horno eléctrico estático integrado cuenta con una cámara de cocción en acero inoxidable con base esmaltada y puerta de doble pared con cavidad aislante, garantizando una excelente retención del calor y seguridad térmica. Dispone de porta rejillas compatibles con 3 GN 2/1 en versión estática, ofreciendo una capacidad adecuada para producciones medias y altas. Estas cocinas representan una solución robusta y profesional para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales y servicios de catering.