Cocina a gas con 6 fuegos y horno eléctrico fondo 900 Premium Maxima

Cocina profesional de gas con 6 fuegos y horno eléctrico integrada, diseñada para alto rendimiento y gran capacidad de producción.

Características

Esta cocina profesional de la gama Premium está diseñada para ofrecer máxima capacidad, potencia y fiabilidad en entornos de trabajo exigentes. Con seis quemadores de gas y un horno eléctrico integrado, es una solución completa para cocinas que necesitan rendimiento continuo y versatilidad.

La encimera cuenta con seis quemadores de alta potencia que combinan tres de 6 kW y tres de 10 kW, alcanzando una potencia total de 48 kW. Esta configuración permite trabajar simultáneamente con diferentes niveles de intensidad, adaptándose a todo tipo de elaboraciones. Su fondo de 900 mm proporciona un amplio espacio de trabajo, ideal para utilizar recipientes de gran tamaño en todos los fuegos.

Los quemadores cromados garantizan una combustión eficiente y rápida, mientras que los soportes de hierro fundido ofrecen una estabilidad excelente incluso con cargas pesadas. La estructura en acero inoxidable aporta resistencia, durabilidad y facilita la limpieza diaria gracias a su diseño higiénico.

En la parte inferior, incorpora un horno eléctrico de gran capacidad compatible con bandejas GN 2/1. La cámara está fabricada en acero inoxidable y dispone de una rejilla cromada con tres niveles, lo que permite una gran flexibilidad en la cocción. El rango de temperatura entre 100°C y 300°C lo hace adecuado para asar, hornear o regenerar alimentos con precisión.

Además, el equipo incluye un armario inferior con puerta de cierre magnético, proporcionando un espacio adicional para almacenar utensilios y mantener la zona de trabajo organizada.

Gracias a su robustez y diseño modular, esta cocina es perfecta para restaurantes, hoteles, cocinas profesionales, comedores, cocinas industriales y servicios de catering que necesitan un equipo completo, potente y preparado para un uso intensivo diario.

Referencia: 09398507