Características generales Barbacoa a gas de acero inoxidable Mainho Eco-Line

La barbacoa modular a gas ECO-LINE de Mainho es una excelente opción para quienes buscan el sabor y rendimiento de una parrilla profesional en espacios reducidos. Diseñada para integrarse fácilmente en con la cocina modular eco-line, gracias a su profundidad estándar de 50 cm, también puede instalarse como equipo independiente en cocinas compactas, food trucks o zonas de cocción especializadas.

Este modelo funciona mediante piedra volcánica refractaria, calentada por quemadores inferiores hasta alcanzar altas temperaturas. El calor se transfiere de forma indirecta a los alimentos colocados sobre la rejilla superior de acero inoxidable PBI, garantizando una cocción uniforme, natural y sin contacto directo con la llama. La rejilla cuenta con dos posiciones traseras ajustables, que permiten adaptar la altura según el tipo de alimento o el resultado deseado en el asado.

El uso de piedra volcánica ofrece importantes ventajas frente al carbón:

• Mayor limpieza: no mancha ni genera residuos sólidos.
• Alta durabilidad: puede llegar a durar hasta 2 años con un uso y mantenimiento adecuados.
• Ahorro de espacio: no requiere almacenamiento constante como el carbón tradicional.

Principales ventajas

• Cocción uniforme y potente gracias a la piedra volcánica incandescente.
• Rejilla ajustable para adaptar el asado a diferentes productos.
• Fácil limpieza y sin residuos como el carbón.
• Diseñada para integrarse en cocinas modulares ECO-LINE.
• Ahorro de espacio y mantenimiento sencillo.

Especificaciones técnicas 

• Gama: Mainho ECO-LINE.
• Tipo: barbacoa a gas con piedra volcánica.
• Sistema de cocción: quemadores inferiores que calientan piedra volcánica.
• Rejilla: zcero inoxidable PBI, ajustable en 2 posiciones.
• Material calefactor: piedra volcánica refractaria (incluida).
• Conexión de gas: 1/2".
• Profundidad: 50 cm.
• Ideal para: cocinas pequeñas, food trucks, espacios reducidos.