Características técnicas amasadora a espiral para pizza Modelo IBM 20:

• Capacidad Kg: 42
• Capacidad Litros: 48
• Amasado: 128 Kg/hora
• Velocidad (rpm): Modelo 1 velocidad: 90,5. Modelo 2 velocidades: 90,5/181
• Medidas:
  • Ancho: 480 mm
  • Alto: 850 mm
  • Fondo: 805 mm
• Medidas cuba: 450x300 mm
• Tensión: Modelo 1 velocidad: 230 v/ 50 Hz, Modelo 2 velocidades: 400/III/50
• Potencia: 2HP / 2,5HP respectivamente

Características generales

• Permite amalgamar perfectamente la masa en pocos minutos
• La amasadora con sistema a espiral es la máquina ideal para pizzerías, confiterías, panaderías y familias.
• La cuba, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son de acero inox.
• Carcasa de hierro barnizado en blanco
• Sistema eléctrico dotado de comandos para baja tensión según normas vigentes
• Se entrega de serie con rompepasta, ruedas y programador