Tajos de troceo 

Para adquirir tajos de corte y complementos, nuestro catálogo ofrece soluciones variadas. Ofrecemos desde tajos de troceo de fibra (con o sin faldón) a tajos de troceo mixtos y repuestos de mazas a los precios más asequibles del mercado.

Los tajos de troceo están diseñados para carnicerías y charcuterías donde se realizan habitualmente cortes de carne, embutidos, y otros alimentos, pero también pueden ser utilizados perfectamente en bares y restaurantes.

Nuestros tajos de corte pueden absorber la mayor parte de los golpes y los ruidos producidos en el proceso de corte por el carnicero o la persona profesional encargada de la tarea. Estos pilones de corte destacan por su dureza y durabilidad, comprobado por nuestros clientes y servicio técnico. Además, nuestros tajos de corte están homologados para el contacto con alimentos y poseen sus correspondientes certificados de conformidad CE.

A continuación, te mostramos una práctica guía de cual es el mejor tajo de troceo para el diferente uso que quieras darle:

• Tajo de troceo de fibra con faldón: Es el tajo de corte más básico, pero con unos resultados muy buenos. El faldón no está relleno de ningún material y por eso el peso es menor. Disponible en varias medidas y en colores rojo o blanco. Diseñado en fibra polietileno calidad P-500 de 50mm grosor. Gran facilidad de limpieza ya que la fibra de corte se puede separar del faldón sin necesidad de herramientas.
• Tajo de troceo de fibra lastrado: Con faldón lastrado de arena y gran peso que evita el sonido y las vibraciones al ser golpeado. También favorece la estabilidad. De muy fácil limpieza al poder ser desmontada sin quitar ningún tornillo. Especialmente diseñado para sustituir a los troncos y tajos de madera. Construido en Fibra de polietileno calidad P-500 de 50 mm de grosor y acero inoxidable. Disponible en varias medidas y en colores rojo o blanco
• Tajo de troceo de madera y fibra con faldón: Este tajo de corte incluye maza construida con tacos de abedul o encina de 200 mm espesor. Disponible en varias medidas y en colores rojo o blanco. Gracias a su gran espesor y resistencia ofrece un sistema anti vibraciones y control del sonido excepcional. Es una tabla para cortar carne de la mejor calidad. Ideal para carnicerías y charcuterías.
• Tajo de troceo de madera de abedul y encina: Tajos de corte de madera sin fibra de polietileno. Tradicionalmente se cortaba directamente en la madera, pero en la actualidad por normativa, es necesario cortar encima de una fibra. La madera de abedul es más economica pero sigue siendo funcional, mientras que la madera de encina es una de las maderas más resistentes y más utilizadas para aguantar golpes y cortes.

Además de estos tajos de troceo tenemos disponibles el accesorio de portacuchillos, ideal y necesario para dejar los cuchillos guardados y a mano en todo momento.

Si tiene cualquier duda o no encuentra el producto que está buscando, puede llamarnos al 983845685, escribirnos al chat o dejarnos un email en info@comercialalfer.com