Capacidad para 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1, posición transversal. Alimentación a gas con quemador Premix y potencia ajustable. Sistema Touchscreen V7: clima control, steam control, fan control. Accesorios opcionales: lavado automático, sonda multipunto, módulo Wi-Fi. Construcción robusta con vidrio abatible, puerto USB y lámpara LED.

Alta eficiencia energética. Capacidad para 11 bandejas GN 1/1. Control digital intuitivo. Cocción uniforme con ventilador bidireccional. Sistema de limpieza automática.

Capacidad para 5 bandejas 800x600 mm o 12 bandejas 600x400 mm. Potencia gas: 20 kW - 17.200 kcal/h, quemador Premix incluido. Dimensiones externas de 880 x 1380 x 850 mm. Temperatura máxima hasta 300 ºC. Opciones adicionales: lavado automático, sonda multipunto, módulo Wifi y cambio de apertura de puerta.

Pantalla táctil de 7” para fácil control. Capacidad para 11 bandejas GN 2/1 o 22 bandejas GN 1/1. Lavado automático de serie. Potencia de gas de 28kW. Sonda multipunto de serie.

Capacidad para 8 bandejas 800x600 mm o 20 bandejas 600x400 mm. Potencia de gas de 28kW con quemador Premix. Sistema de control Touchscreen V7 con múltiples funciones. Construcción robusta y accesorios opcionales como lavado automático y Wifi. Opcional: capacidad ampliada a 10 bandejas con distancia de 80 mm.

Capacidad para 16 bandejas 600x400 mm con carro extraíble de serie. Sistema de control electromecánico con encoder y display digital. Potente motor de doble velocidad y vaporización directa. Humedad regulable de 0 a 100% y control de tiro manual. Estructura robusta y diseño práctico para cocinas profesionales.

Panel electromecánico y eléctrico. Capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Potencia eléctrica: 26250 W Temperatura máxima de 250º C. Dimensiones: 880x915x1865 mm.

Capacidad para 16 bandejas 600x400 mm con carro extraíble de serie. Control avanzado: pantalla táctil de 7" y puerto USB para gestión eficiente. Eficiencia: motor de doble velocidad y control de vaporización directa. Versatilidad: funciones avanzadas como regeneración, fermentación y modo Hold. Construcción en materiales de alta calidad para uso...

Pantalla táctil de 7” para fácil control. Capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Lavado automático de serie. Potencia eléctrica de 26.250 W. Sonda multipunto de serie.

Pantalla táctil de 7” para fácil control. Capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Lavado automático de serie. Potencia eléctrica de 36.250 W. Sonda multipunto de serie.

Pantalla táctil de 7” para fácil control. Capacidad para 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1. Lavado automático de serie. Potencia eléctrica de 46.250 W. Sonda multipunto de serie.

Pantalla táctil de 7” para fácil control. Capacidad para 20 bandejas GN 2/1 o 40 bandejas GN 1/1. Lavado automático de serie. Potencia eléctrica de 61.250 W. Sonda multipunto de serie.