Mesas refrigeradas

Las mesas refrigeradas están diseñadas para conservar los ingredientes frescos y a la temperatura perfecta. Son muy útiles en la hostelería ya que ofrecen una gran optimización del espacio de la cocina al servir también como encimeras. 

La temperatura interior de una mesa refrigerada varía según el producto que se quiere conservar, por ello, hay que tener en cuenta si necesitamos mesas frías por refrigeración, que ofrecen frío positivo, o mesas de congelación que aportan frío negativo.

Como hemos mencionado anteriormente, la ventaja de las mesas refrigeradoras es su doble utilidad como espacio de almacenamiento refrigerado y encimera de cocina, pero también pueden servir de vitrinas o  de expositores de autoservicio de cara al público, ideal para negocios con opción a buffet, además de tener utilidad para trabajar en la barra de un bar tanto dentro de la barra como frente mostrador.

Nuestras mesas refrigeradas aportan excelentes resultados en términos de conservación de los alimentos. Disponemos de uno de los catálogos de mesas refrigeradas más amplios del sector, podemos destacar, entre muchas otras, mesas refrigeradas para ensaladas, mesas de congelación, mesas de refrigeración para pizzas o mesas refrigeradas en modelos Euronorm o modelos Gastronorm en acero inoxidable, además de ofrecer diversos tamaños y modelos para adecuarse a las medidas de tu espacio de trabajo. Muchos de nuestros modelos también cuentan con una alta capacidad de aislamiento y refrigerantes libres de CFC’s.