Josper es sinónimo de excelencia en equipos de braseado. Desde hace más de 50 años, esta marca líder en el sector HoReCa combina tradición y tecnología para crear soluciones de cocción únicas que transforman la gastronomía profesional. Especializada en hornos de brasa y parrillas de alta calidad, Josper es la elección de chefs exigentes en todo el mundo que buscan realzar el sabor de cada preparación con la autenticidad del carbón vegetal.

Innovación y tradición

En Josper, cada equipo es el resultado de décadas de experiencia y un amor profundo por el arte de la brasa. Sus productos están fabricados con aleaciones de acero de alta tecnología y componentes locales cuidadosamente seleccionados, garantizando resistencia, durabilidad y un rendimiento excepcional. La integración de tecnología avanzada permite a los profesionales disfrutar de un control total de la cocción, asegurando resultados consistentes y sabores únicos.

Con más de 40.000 clientes en todo el mundo, Josper se ha convertido en el aliado perfecto de restaurantes y hoteles que buscan elevar su oferta gastronómica. Sus hornos y parrillas destacan no solo por su diseño elegante, sino también por su capacidad para maximizar el sabor y la textura de los alimentos, desde carnes y pescados hasta verduras y postres.

Principales ventajas de Josper

• Autenticidad del sabor: funcionamiento exclusivo con carbón vegetal para un braseado tradicional.
• Diseño innovador: equipos compactos y robustos que optimizan cualquier espacio de cocina profesional.
• Eficiencia y sostenibilidad: consumo reducido de carbón con alto rendimiento térmico.
• Versatilidad: perfecto para una amplia variedad de preparaciones, desde platos gourmet hasta menús diarios.