por | Ene 10, 2023 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Montar un negocio
¿Qué es una food truck? El mundo en general esta cambiando y por ello particularmente el sector de la restauración y la hostelería cambia con él. Esto nos lleva a hablar de un concepto gastronómico diferente hasta ahora, ya existía hace muchos años en otros países,...
por | Nov 18, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Recetas, Salud y bienestar
El anisakis es un parásito que se puede encontrar en el pescado, en los crustáceos y en los cefalópodos como, por ejemplo, sepia, pota, pulpo… Puede provocar fuertes alteraciones digestivas y reacciones alérgicas que, en ocasiones, pueden ser graves, de ahí la...
por | Oct 22, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Novedades, Recetas, Salud y bienestar
Si bien es cierto que cada año van y vienen nuevas modas al mundo de la restauración y alimentación, el impacto de la pandemia sigue aún presente en nuestros días. Además de que hoy en día, con el uso de redes sociales, las novedades de todos los rincones del mundo se...
por | Feb 24, 2021 | Marketing gastronómico, Recetas, Salud y bienestar
Cada año estamos en busca de las mejores recetas y súper alimentos para mejorar nuestra alimentación lo máximo posible y así poder mejorar nuestra salud. En este post os traemos lo que está arrasando este año en alimentación, que se lleva en la cocina y como poder...
por | Ene 22, 2020 | Marketing gastronómico, Novedades, Salud y bienestar
En el mundo de la hostelería existe multitud de competencia y es una realidad que sigue aumentando cada año, es imprescindible estar a la última y tener un enfoque visionario que no te deje atrás de los competidores, y que, además, pueda hacerte diferenciar de ellos....
por | Ene 14, 2020 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Montar un negocio, Novedades, Ofertas, Recetas, Salud y bienestar
En Comercial Alfer damos inicio a nuestro blog Queremos haceros saber que hemos dado comienzo a nuestro blog en donde iremos publicando artículos con todo lo relacionado con el mundo de la hostelería, tiendas de alimentación y comercios minoristas y mayoristas. Todos...
