La conservación de alimentos es clave en cualquier cocina profesional. Mantener los ingredientes frescos reduce el desperdicio y mejora la organización en el día a día. Para facilitar este proceso, en Comercial Alfer contamos con las nuevas envasadoras al vacío de Fricosmos para cubetas GN. Este nuevo producto es la solución para mejorar la conservación y organización de los alimentos de hostelería.
¿Quieres saber cómo mejorar la frescura y organización de tus ingredientes? Sigue leyendo para descubrir cómo estas envasadoras al vacío pueden marcar la diferencia en tu cocina.
Contenido del artículo
Ventajas de las envasadoras al vacío para cubetas GN
Las envasadoras al vacío para cubetas GN son herramientas prácticas que mejoran la conservación, organización de alimentos en cocinas profesionales. A continuación, veremos por qué son indispensables en cualquier negocio de hostelería.
- Mejor conservación de alimentos. Con el envasado al vacío, eliminamos el oxígeno y ayudamos a que los alimentos mantengan su frescura, sabor y textura por mucho más tiempo. De esta manera, ingredientes como carnes, verduras o platos preparados se mantienen perfectos hasta que llegan al cliente.
- Reducción de desperdicios. Al extender la vida útil de los productos, evitamos reducir el desperdicio de alimentos. Por lo tanto, ahorramos costes y mantenemos un mejor control en los inventarios. Además, contribuimos a una gestión más sostenible de los recursos.
- Optimización del espacio de almacenamiento. Las cubetas GN son fáciles de apilar en cámaras frigoríficas o en áreas de almacenamiento. Así, logramos optimizar el espacio y es más sencillo organizar la cocina. Además, el acceso a los ingredientes es más sencillo y garantizamos un ambiente de trabajo mucho más eficiente.
Envasadoras al vacío de Fricosmos: Maxi profesional y Mini profesional
En Comercial Alfer contamos con dos modelos de envasadoras al vacío de Fricosmos. De esta manera, puedes elegir la que más se adapta a las necesidades de tu negocio. Tanto la envasadora Maxi profesional como la Mini profesional son eficientes y fáciles de usar, pero tienen características específicas en cuanto a los volúmenes de trabajo. A continuación veremos las ventajas de cada una.
Envasadora Maxi profesional
Este modelo es ideal para cocinas de gran tamaño o negocios que necesitan envasar grandes cantidades de alimentos de manera continua. La Maxi Profesional tiene una mayor capacidad, lo que permite envasar al vacío grandes volúmenes de ingredientes rápidamente, manteniendo la frescura y calidad.
Envasadora Mini profesional
Para cocinas más pequeñas o negocios que manejan volúmenes menores, el modelo Mini Profesional es una excelente opción. Compacta y eficiente, esta envasadora se adapta a espacios reducidos y es ideal para un uso más ocasional. A pesar de su tamaño, ofrece la misma calidad en la conservación de alimentos, siendo una solución práctica para quienes buscan optimizar espacio sin sacrificar la frescura.
Tapas al vacío para cubetas GN
Las tapas al vacío están diseñadas para cerrar herméticamente las cubetas GN. En nuestra tienda tenemos disponibles diferentes tamaños, lo que facilita su adaptación a una amplia variedad de cubetas GN. Gracias a su diseño hermético, garantizan que los alimentos se mantengan frescos y bien protegidos, permitiendo que el envasado al vacío sea realmente efectivo. Las tapas, por tanto, no solo ayudan a prolongar la vida útil de los ingredientes, sino que también optimizan el espacio al permitir apilar cubetas de manera segura en cámaras frigoríficas o estantes de almacenamiento.
Resumen final: cómo seleccionar la envasadora al vacío adecuada
Las envasadoras al vacío de Fricosmos, junto con las tapas para cubetas GN, son una solución completa para conservar y organizar alimentos en cocinas profesionales. Elegir el modelo adecuado es clave para sacar el máximo partido a esta herramienta. Para negocios con grandes volúmenes de alimentos, el modelo Maxi Profesional es ideal, mientras que la Mini Profesional funciona perfectamente en cocinas más pequeñas o con menos flujo. Es importante considerar también el espacio disponible y el tipo de cubetas GN en uso para asegurar una integración perfecta en la rutina diaria.
Con estos equipos, la conservación y frescura de los alimentos están garantizadas, facilitando una gestión más organizada y eficiente. Implementar estas envasadoras ayuda a mantener la calidad de los ingredientes y a optimizar los recursos en cualquier negocio de hostelería.
