por | Jun 23, 2025 | Novedades
Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se llenan, los eventos se multiplican y las paellas vuelven a ocupar un lugar protagonista en las cartas de muchos restaurantes. El verano es sinónimo de arroces, de comidas al aire libre y de cocinas funcionando a pleno...
por | May 30, 2025 | Novedades
En un entorno profesional como el del comercio y la hostelería, la tecnología debe estar al servicio de la agilidad, la precisión y la productividad. Con esa filosofía nace la nueva gama EVO de balanzas Epelsa, un salto de calidad frente a los modelos estándar. Más...
por | Abr 28, 2025 | Novedades
Las smash burgers han irrumpido con fuerza en la escena gastronómica, conquistando paladares y menús en todo el mundo. Su combinación de simplicidad en la preparación y un sabor inigualable las ha convertido en una opción predilecta tanto para chefs profesionales...
por | Abr 7, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Novedades
Los frutos secos son un ingrediente clave en muchas recetas, desde cremas untables hasta granolas crujientes. Por eso, contar con la maquinaria adecuada no solo facilita el proceso, sino que también garantiza una producción eficiente y de calidad. En Comercial Alfer,...
por | Feb 26, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Novedades
En Comercial Alfer seguimos incorporando las mejores soluciones para la hostelería. Este mes de febrero traemos una selección de maquinaria y equipamiento diseñado para optimizar el trabajo en cocinas profesionales, cafeterías, charcuterías y otros negocios del...
por | Ene 8, 2025 | Maquinaria y mobiliario, Novedades
En el mundo de la hostelería, contar con equipos fiables y eficientes marca la diferencia. Bartscher es una marca alemana con décadas de experiencia, que se ha consolidado como un referente en la fabricación de maquinaria para cocinas profesionales. Su compromiso con...
