Capacidad para 16 bandejas 600x400 mm con carro extraíble de serie. Sistema de control electromecánico con encoder y display digital. Potente motor de doble velocidad y vaporización directa. Humedad regulable de 0 a 100% y control de tiro manual. Estructura robusta y diseño práctico para cocinas profesionales.

Capacidad para 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1, posición transversal. Alimentación a gas con quemador Premix y potencia ajustable. Sistema Touchscreen V7: clima control, steam control, fan control. Accesorios opcionales: lavado automático, sonda multipunto, módulo Wi-Fi. Construcción robusta con vidrio abatible, puerto USB y lámpara LED.

Capacidad para 10 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Temperatura máxima de 250 ºC con humedad regulable de 0 a 100 %. Sistema de gas PREMIX eficiente y seguro. Control manual con temporizador de hasta 120 minutos. Equipamiento completo: lámpara LED, vidrio abatible e inversor de giro.

Capacidad: para 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1, posición transversal. Pantalla táctil 7” para un control intuitivo y preciso. Temperatura máxima de 300 ºC con regulación avanzada. Equipado con funciones como Clima Control, Steam Control y Fan Control (10 velocidades). Opcionales: lavado automático, sonda multipunto, y módulo Wi-Fi.

Capacidad: 10 bandejas 600x400 mm / GN 1/1, posición transversal. Control manual: temporizador, humedad regulable y control de tiro. Temperatura máxima de 250 ºC con regulación precisa. Construcción robusta: acero inoxidable y vidrio abatible. Equipado con lámpara LED, alarma de fin de ciclo y termostato de seguridad.

Capacidad para 6 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Gas Premix: potencia de 13 kW, temperatura máxima de 300 ºC. Control táctil V7 con recetario específico de panadería. Funciones avanzadas: Clima Control, Steam Control y Multicook. Accesorios opcionales: autolimpieza, sonda multipunto, módulo WiFi.

Capacidad para 6 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Dimensiones externas de 880 x 985 x 850 mm. Sistema de control táctil Touchscreen V7. Potencia de gas: 14 kW, potencia eléctrica: 650 W. Temperatura máxima de 250 ºC.

Capacidad para 6 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Pantalla táctil de 7” con sistema Touchscreen V7. Dimensiones externas: 880 x 955 x 835 mm y potencia de 10.650 W. Temperatura máxima de hasta 300ºC. Funciones avanzadas: Clima Control, Multicook, Fan Control (10 velocidades).

Capacidad para 6 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Control manual con humedad regulable de 0 a 100%. Temperatura máxima de 250ºC con temporizador de hasta 120 minutos. Dimensiones externas: 880 x 905 x 835 mm. Voltaje trifásico (400 V), potencia de 10.500 W.

Capacidad para 4 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Pantalla táctil de 7” con control avanzado. Sistema de control de clima, vapor y ventilador (10 velocidades). Dimensiones externas de 385 x 560 x 385 mm. Accesorios opcionales: lavado automático, sonda multipunto y wifi.

Capacidad para 4 bandejas 600x400 mm o GN 1/1. Dimensiones externas de 880 x 905 x 675 mm. Control de temperatura regulable de 0 a 250 ºC. Humedad ajustable de 0 a 100%. Con temporizador, inversor de giro y lámpara LED.

Funciona con bioetanol, limpio y renovable. Hasta 3.5 horas de llama dorada sin humo ni cenizas. Diseño portátil, sin necesidad de conexiones. Construcción robusta en acero y cristal templado. Tecnología Commerce para máxima seguridad.