Horno MyChef Cook Pro 1/1 GN Mixto Eléctrico

Especificaciones técnicas de los modelos:

Características del horno Mychef Cook Pro Mixto Eléctrico 

• Mychef Cook es el horno mixto profesional que cocina como tú: sin complicaciones y con la máxima practicidad.
• Su tecnología de cocción innovadora, control optimizado y materiales resistentes lo convierten en un equipo esencial para los restaurantes, caterings, hoteles y colectividades que requieren un horno versátil y de alto rendimiento.
• Dorados y texturas crujientes insuperables: La tecnología DryOut permite extraer de forma activa la humedad de la cámara de cocción para alcanzar la apariencia deseada en tus platos y a su vez respetar las cualidades de los alimentos.
• Vapor en tiempo récord: MultiSteam es el revolucionario sistema de generación de vapor más rápido del mercado. Disfruta de cocciones con un vapor denso a partir de 30ºC, en tan solo 45 segundos y sin costes de mantenimiento.
• La limpieza automática más eficiente, incluida Mychef Cook incluye de serie el sistema de autolavado inteligente MyCare, que elimina cualquier tipo de suciedad de forma automática, sin supervisión y con el coste por lavado más económico del mercado.
• Posibilidad de controlar el horno con la voz: Con Mychef Cook podrás controlar la actividad de tu horno y cambiar parámetros de forma remota con tu teléfono móvil. Además, puede funcionar con el Asistente de voz de Google, lo que te permitirá cocinar solamente con tu voz. Enciéndelo, apágalo, pregúntale a qué temperatura está o cuánto falta para que termine la cocción. Y todo sin dejar de hacer lo que estés haciendo. Con un simple “Ok Google” pídele estas y muchas más acciones.

Equipamiento de serie:

• SmartWind. Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del sentido del giro y las velocidades del ventilador, para cocciones totalmente homogéneas.
• MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa.
• DryOut. Sistema que permite la extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados perfectos.
• Modos de cocción: convección, mixto y vapor.
• MyCare. Sistema automático de limpieza inteligente.
• CoolDown. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare.
• NightWatch. Cocciones nocturnas seguras, sin supervisión.
• Conexión Wi-Fi.
• Cloud.
• Control remoto desde smartphone o tablet.
• Control por voz compatible con Google Home.
• Regeneración manual.
• Pantalla LED.
• Velocidades del ventilador: 2
• 2 modos de giro de la turbina automáticos.
• Sifón integrado con refrigeración automática
• *Posibilidad de elegir la apertura de puerta a mano izquierda (con cargo adicional).