{"id":498,"date":"2022-06-30T11:52:43","date_gmt":"2022-06-30T11:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/?p=498"},"modified":"2023-06-09T11:48:52","modified_gmt":"2023-06-09T11:48:52","slug":"la-importancia-de-la-higiene-y-la-limpieza-en-la-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/la-importancia-de-la-higiene-y-la-limpieza-en-la-hosteleria\/","title":{"rendered":"La importancia de la higiene y la limpieza en la hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"498\" class=\"elementor elementor-498\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2bcd7e2 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2bcd7e2\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5e16f7e\" data-id=\"5e16f7e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a465081 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a465081\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p>Uno de los puntos clave para poder <strong>enamorar y fidelizar a los clientes que se hospedan en un hotel<\/strong> consiste en la <strong>higiene y limpieza <\/strong>de sus instalaciones, este es un <strong>elemento que marca la diferencia a la hora de escoger alojamientos<\/strong>.<\/p>\n<p>La industria de hosteler\u00eda es cada d\u00eda m\u00e1s exigente en cuanto a los <strong>est\u00e1ndares de limpieza<\/strong>, por lo que en su mayor\u00eda cuentan con un numeroso <strong>personal para la limpieza<\/strong>.<\/p>\n<p>Incluso, en ocasiones para poder cubrir todas las exigencias, prefieren contratar los <a href=\"https:\/\/1ne.es\/servicios-de-limpieza\/\"><strong>servicios de limpieza<\/strong><\/a> de empresas que cubren mucho m\u00e1s all\u00e1 de la limpieza rutinaria, ya que cuentan con toda la infraestructura requerida para garantizar este tipo de servicio.<\/p>\n<p>Cabe mencionar que, el trabajo del personal de <strong>limpieza de un hotel<\/strong>, bien sea empleado del hotel o de una empresa contratada, debe encargarse por lo menos una vez a la semana de los siguientes <strong>aspectos<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Limpieza profunda de las alfombras.<\/li>\n<li>Desinfecci\u00f3n y limpieza de los colchones.<\/li>\n<li>Limpieza profunda de las baldosas y pisos.<\/li>\n<li>Limpieza y desinfecci\u00f3n de ba\u00f1os.<\/li>\n<li>Lavado y desinfecci\u00f3n profunda de toda la lencer\u00eda.<\/li>\n<li>Limpieza estricta de la cocina o restaurante.<\/li>\n<li>Limpieza de jardines y todas las \u00e1reas externas del mismo.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dicho esto, en el presente post, te explicaremos de manera detallada c\u00f3mo debe ser llevada a cabo, sus ventajas, y la gran <strong>importancia de una adecuada higiene y la limpieza en la hosteler\u00eda<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f1b1a99 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f1b1a99\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b169971\" data-id=\"b169971\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a1c833c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a1c833c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<div id=\"toc_container\" class=\"toc_wrap_left toc_transparent no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Manual_de_Limpieza_y_su_importancia\">Manual de Limpieza y su importancia<\/a><\/li><li><a href=\"#Ventajas_de_la_limpieza_en_la_hosteleria\">Ventajas de la limpieza en la hosteler\u00eda<\/a><\/li><li><a href=\"#Utilizacion_de_los_productos_mas_adecuados\">Utilizaci\u00f3n de los productos m\u00e1s adecuados<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Manual_de_Limpieza_y_su_importancia\">Manual de Limpieza y su importancia<\/span><\/h2>\n<p><strong>Es de suma importancia que cada hotel tenga su respectivo manual de limpieza<\/strong>, con lo que se facilita el cumplimiento del protocolo, brindando un mayor equilibrio, aportando tranquilidad al hotel y tambi\u00e9n a sus trabajadores.<\/p>\n<p><strong>Cuando el hotel no cuenta con el manual de limpieza<\/strong>, se pueden causar varias debilidades en cuanto a la higiene del mismo, debido a que en muchas ocasiones el proceso se deja en manos del empleado, sin que se tenga un adecuado control del cumplimiento de todos los pasos que se deben seguir.<\/p>\n<p>Dicho esto, <strong>todo manual de limpieza abarca diferentes \u00e1reas<\/strong>, como lo son:<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-695dfef elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"695dfef\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-14b9f1b\" data-id=\"14b9f1b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6e90aa2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6e90aa2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<ol>\n<li><strong>\u00c1rea de recepci\u00f3n y entrada<\/strong>: Es lo primero que vamos a encontrar, por tal motivo es muy importante que todo est\u00e9 reluciente, aqu\u00ed hay que poner cuidado en la limpieza y el aroma que se percibe al entrar.<\/li>\n<li><strong>El aseo personal de los empleados<\/strong>: Deben indicarse todos aquellos aspectos concernientes a c\u00f3mo deben estar presentados los empleados, entre los que tenemos un uniforme impecable, el cabello recogido en el caso de las damas o corto en el caso de los caballeros, u\u00f1as limpias, debidamente afeitados.<\/li>\n<li><strong>\u00c1rea de alimentos y bebidas<\/strong>: Las cuales debes encontrarse en diferentes espacios con la finalidad de evitar cualquier tipo de contaminaci\u00f3n. Los refrigeradores deben estar en perfecto estado, la temperatura tendr\u00e1 que ser la adecuada dependiendo del tipo de alimento, el contenedor de desechos deber\u00e1 estar a una distancia debida de donde se guardan los alimentos y deber\u00e1 verificarse que su uso sea correcto.<\/li>\n<li><strong>Limpieza de los pisos de la cocina<\/strong>: Los pisos deber\u00e1n ser limpiados profundamente diariamente, haciendo uso de productos adecuados para evitar cualquier tipo de bacteria, y que consigan eliminaci\u00f3n de grasa.<\/li>\n<li><strong>\u00c1rea de alojamiento:<\/strong> En esta \u00e1rea se deber\u00e1 mantener una ventilaci\u00f3n adecuada con el fin de evitar que se concentre la humedad, polvo y malos olores. Al trabajarla, se deber\u00e1 proceder a barrer la habitaci\u00f3n, limpiar el piso con desinfectante, los ba\u00f1os con suficiente detergente y al final colocar un ambientador.<\/li>\n<li><strong>La lencer\u00eda<\/strong>: Tanto la lencer\u00eda de las camas como las s\u00e1banas o cobertores, as\u00ed como tambi\u00e9n las toallas del ba\u00f1o, deben ser cambiados diariamente y lavados siguiendo el protocolo para mantener la debida limpieza e higiene de los mismos, tomando en cuenta del material con el que est\u00e9n elaborados. Esto tambi\u00e9n se aplica a toda la manteler\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Utensilios de cocina:<\/strong> La higiene y limpieza de los utensilios de cocina debe ser estricta, el lavado con agua hirviendo, utilizar \u00f3ptimos productos para desinfectar, eliminar grasa y cualquier otro tipo de bacteria.<\/li>\n<li><strong>Recolecci\u00f3n de basura<\/strong>: Se debe pasar a diario, varias veces al d\u00eda, por las habitaciones, para retirar cualquier tipo de basura o desperdicio, tales como peri\u00f3dicos, botellas, servilletas, as\u00ed como la basura que se deja en el ba\u00f1o y colocarla en el contenedor destinado para vidrio, metal o pl\u00e1stico seg\u00fan sea el caso, y sustituir el papel higi\u00e9nico y el jab\u00f3n por unos nuevos.<\/li>\n<li><strong>\u00c1rea de piscina:<\/strong> En el caso de que el hotel cuente con una piscina, la misma deber\u00e1 ser debidamente limpiada con los productos requeridos para evitar la proliferaci\u00f3n de cualquier tipo de hongos y bacterias.<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-05f614f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"05f614f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-06e53ad\" data-id=\"06e53ad\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0533600 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0533600\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<h2><span id=\"Ventajas_de_la_limpieza_en_la_hosteleria\">Ventajas de la limpieza en la hosteler\u00eda<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Complacencia del cliente en todos los espacios del hotel.<\/li>\n<li>Instalaciones impecables y limpias que invitan a los clientes a entrar y volver, e inclusive, a realizar convenciones y otros negocios en el lugar.<\/li>\n<li>Recibir excelentes comentarios en las redes sociales.<\/li>\n<li>Creaci\u00f3n de un ambiente placentero tanto para los hu\u00e9spedes como para los empleados.<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3109c66 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3109c66\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-0e4a887\" data-id=\"0e4a887\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a757c53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a757c53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<h2><span id=\"Utilizacion_de_los_productos_mas_adecuados\">Utilizaci\u00f3n de los productos m\u00e1s adecuados<\/span><\/h2>\n<p><strong>El hotel debe contar con los equipos necesarios para el mantenimiento del mismo<\/strong>, y motivado a que en un hotel existen \u00e1reas diversas, se requiere de una variedad de <strong>productos espec\u00edficos para el mantenimiento y limpieza adecuada de cada zona<\/strong>, los cuales deber\u00e1n ser de alta calidad. Sin olvidar aquellos necesarios para llevar a cabo una desinfecci\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p>Dicho esto, entre los <a href=\"https:\/\/phsserkonten.com\/productos-higiene-limpieza\/\"><strong>p<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/phsserkonten.com\/productos-higiene-limpieza\/\"><strong>r<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/phsserkonten.com\/productos-higiene-limpieza\/\"><strong>oductos de higiene y limpieza para empresas<\/strong><\/a> (como las hosteleras) requeridos para su <strong>limpieza y desinfecci\u00f3n<\/strong>, tenemos:<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e7d8ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5e7d8ba\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<ol>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Carro de limpieza:<\/span><\/strong> Es de suma importancia poder contar con varios carros de limpieza, ya que los mismos se utilizan para limpiar grandes espacios, donde se requiere la utilizaci\u00f3n de diferentes productos.<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Multiusos y desengrasantes:<\/strong><\/span> Estos productos deben ser de excelente calidad y son requeridos para la limpieza de aquellas \u00e1reas donde transitan m\u00e1s personas y donde se acumule m\u00e1s la grasa.<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Desinfectantes<\/strong><\/span>: Son los que se emplean mayormente para la limpieza de los pisos y en todas las \u00e1reas amplias, los mismos deben ser de excelente calidad para poder lograr la eliminaci\u00f3n de virus y bacterias.<\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Blanqueadores<\/span><\/strong>: Requeridos espec\u00edficamente en la limpieza o lavado de toda la manteler\u00eda, sabanas, toallas, y cobertores.<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Limpiadores de metal:<\/strong><\/span> Es necesario poder contar con productos para la limpieza de los utensilios de la cocina, que en su mayor\u00eda son de acero inoxidable, y deben ser los adecuados para lograr la debida desinfecci\u00f3n, as\u00ed como es importante llevar a cabo el mantenimiento adecuado de los utensilios.<\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Limpiavidrios<\/span><\/strong>: Estos productos son muy necesarios debido a que en los hoteles hay muchos espejos, ventanales, que deben estar perfectamente limpios y sin huellas blanquecinas luego de ser limpiados.<\/li>\n<li><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Papel higi\u00e9nico y servilletas<\/strong><\/span>: Es imprescindible que sean de alta calidad. Actualmente, se est\u00e1 apostando por el uso natural con la finalidad de preservar el medio ambiente. Hay diversas marcas o empresas que cuentan con este tipo de productos, no solo en cuanto productos qu\u00edmicos o de celulosa, sino que tambi\u00e9n se dedican a la fabricaci\u00f3n de productos naturales para la <strong>limpieza y desinfecci\u00f3n de diversos ambientes<\/strong>.<\/li>\n<li><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Bobinas secamanos<\/span><\/strong>: Las cuales son fundamentales tanto en la cocina como en los ba\u00f1os.<\/li>\n<\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-09874ec elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"09874ec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\"><span lang=\"ES-VE\">Con todo lo anterior, ser\u00e1 posible obtener todos los <b>beneficios que conlleva una buena y adecuada higiene y limpieza en la hosteler\u00eda<\/b>.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los puntos clave para poder enamorar y fidelizar a los clientes que se hospedan en un hotel consiste en la higiene y limpieza de sus instalaciones, este es un elemento que marca la diferencia a la hora de escoger alojamientos. 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