{"id":266,"date":"2020-12-01T10:49:01","date_gmt":"2020-12-01T10:49:01","guid":{"rendered":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/?p=266"},"modified":"2020-12-01T11:21:12","modified_gmt":"2020-12-01T11:21:12","slug":"todos-los-imprescindibles-para-gestionar-tu-restaurante-este-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/todos-los-imprescindibles-para-gestionar-tu-restaurante-este-invierno\/","title":{"rendered":"Todos los imprescindibles para gestionar tu restaurante este invierno"},"content":{"rendered":"\n<p>Se avecina el invierno,\nuna \u00e9poca muy fr\u00eda pero encantadora, para compartir en reuniones familiares o\ncon amigos y compa\u00f1eros de trabajo. Son muchos los que frecuentan restaurantes\nen esta \u00e9poca del a\u00f1o as\u00ed que debes tomar todas las previsiones necesarias para\nacondicionar el tuyo y prepararlo como debe ser ante esta temporada, en la que\nno solamente debes contemplar las condiciones clim\u00e1ticas sino ser muy prudente\ny mantener las previsiones necesarias ante el Covid-19.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_wrap_left toc_transparent no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Consejos_para_gestionar_tu_restaurante_este_invierno\">Consejos para gestionar tu\nrestaurante este invierno<\/a><ul><li><a href=\"#La_limpieza\">La limpieza<\/a><\/li><li><a href=\"#Digitaliza_tu_servicio\">Digitaliza tu servicio<\/a><\/li><li><a href=\"#Estufa_exterior\"> Estufa exterior <\/a><\/li><li><a href=\"#Ventilacion\"> Ventilaci\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#Crea_un_ambiente_acogedor\"> Crea un ambiente acogedor <\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"Consejos_para_gestionar_tu_restaurante_este_invierno\">Consejos para gestionar tu\nrestaurante este invierno<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ser\u00e1 de suma\nutilidad para la preparaci\u00f3n de tu restaurante tener en cuenta estos consejos:<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"La_limpieza\">La limpieza<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Lo primero a tener en cuenta en esta \u00e9poca de pandemia es la limpieza, se debe efectuar un estricto control de la desinfecci\u00f3n del local para evitar la propagaci\u00f3n del virus, mantener una adecuada higiene tanto en el local\u00a0 como en los empleados que trabajen en \u00e9l. En este mismo orden ideas se deben cumplir con normas como el uso de la mascarilla, guantes, lavado de manos con agua y jab\u00f3n durante y despu\u00e9s de la preparaci\u00f3n de los alimentos, se debe implementar el uso de guantes para el momento de tirar la basura y manipular vajillas sucias. <\/p>\n\n\n\n<p>De igual forma y como complemento a estas medidas de higiene se debe limitar la capacidad del establecimiento para mantener una sana y prudencial distancia entre las personas que lo visitan. Se debe contar con provisiones de jab\u00f3n, <strong><a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/292-dispensadores-de-jabon-y-gel\">dispensador de gel hidroalcoh\u00f3lico<\/a><\/strong>, pa\u00f1uelos desechables, toallitas desinfectantes, botes de basura a pedal para que el contacto no sea necesario.<\/p>\n\n\n\n<p>Se sugiere tambi\u00e9n implementar el uso de vajillas y utensilios desechables, as\u00ed como evitar el compartir art\u00edculos dif\u00edciles de limpiar. Se puede recurrir a desinfecci\u00f3n con <strong><a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/296-desinfeccion-por-maquinas-de-ozono\">m\u00e1quinas de ozono<\/a><\/strong>, con lo que se eliminar\u00e1n todo tipo de virus y bacterias en las superficies. Puedes buscar apoyo profesional para esta importante tarea en forma m\u00e1s profunda, por ejemplo, la de la empresa Phs Serkoten, la cual brinda una interesante propuesta de <strong><a href=\"https:\/\/phsserkonten.com\/limpieza-desinfeccion-y-esterilizacion-contra-el-coronavirus\/\">limpieza, desinfecci\u00f3n y esterilizaci\u00f3n<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Digitaliza_tu_servicio\">Digitaliza tu servicio<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>En la actualidad se puede optar por adquirir un software TPV (terminal de punto de ventas) los cuales se adaptan a cualquier dispositivo y te facilitan el control de tu negocio, desde la parte administrativa del personal hasta las gestiones de recibir y canalizar los pedidos, env\u00edo de facturas.<\/p>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR el cliente se puede conectar a este sistema y ser atendido de forma m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente. Sin duda alguna representa m\u00faltiples ventajas por el hecho de tener el respaldo de un sistema de atenci\u00f3n digitalizado que ofrecer\u00e1 mayor calidad de servicio al cliente y por consiguiente har\u00e1 m\u00e1s rentable tu establecimiento, por ello representa una excelente inversi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n existen otras novedades digitalizadas que te ayudan en la\nautomatizaci\u00f3n del servicio que brindas, como: comanderos con o sin impresora,\ncashlogy, avisadores inal\u00e1mbricos, pantallas de cocina, t\u00f3tem autopedido,\ntickets digitales, delivery, carta digital y p\u00e1gina web responsive. <\/p>\n\n\n\n<p>Adicional a todos los beneficios que ofrecen este tipo de sistemas contribuye al distanciamiento prudencial entre personas en un local comercial y se disminuye notablemente la interacci\u00f3n directa entre el personal del restaurante con los clientes. El sitio web de <strong>Camarero 10<\/strong> te ofrece mayor informaci\u00f3n en cuanto a este tipo de servicios y de <strong><a href=\"https:\/\/www.camarero10.com\/novedades-hosteleria\/\">novedades en hosteler\u00eda<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Estufa_exterior\"> Estufa exterior <\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Las estufas de terraza constituyen un accesorio ideal y se puede decir que imprescindible en tu restaurante en la \u00e9poca de invierno, en especial si tu local tiene terraza, ya que proporcionan una temperatura c\u00e1lida en el lugar donde se ubiquen. Durante el fr\u00edo podr\u00e1s ofrecerle a tus clientes la posibilidad de estar en un agradable ambiente c\u00e1lido y acogedor mientras disfrutan de su comida, un caf\u00e9 u otras bebidas. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Estufa-exterior-tipo-Oslo-a-gas-9.jpg\" alt=\"Estufa para exteriores y terrazas\" class=\"wp-image-269\" srcset=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Estufa-exterior-tipo-Oslo-a-gas-9.jpg 600w, https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Estufa-exterior-tipo-Oslo-a-gas-9-300x300.jpg 300w, https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Estufa-exterior-tipo-Oslo-a-gas-9-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el mercado se cuenta con una gran variedad de dise\u00f1os y estilos\nde estufas para exteriores, las hay de sistema el\u00e9ctrico as\u00ed como a gas, modelos\nde pie, colgantes para los toldos, de instalaci\u00f3n en paredes, otras vienen con\nluces led incorporadas lo cual las convierte tambi\u00e9n en un elemento decorativo\npara el ambiente. <\/p>\n\n\n\n<p>Esta adquisici\u00f3n representar\u00e1 una excelente inversi\u00f3n que le brindar\u00e1 calidad de servicio a tus clientes y har\u00e1 de la terraza de tu bar un lugar m\u00e1s atractivo para visitar en \u00e9pocas de fr\u00edo, por contar con un buen sistema de calefacci\u00f3n y definitivamente har\u00e1 de tu negocio un lugar m\u00e1s rentable. Cabe destacar que el calor de la estufa va en direcci\u00f3n hacia arriba y si se combina con un toldo o parasol se lograr\u00e1 conservar el calor en el \u00e1rea donde est\u00e9 ubicada.<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Ventilacion\"> Ventilaci\u00f3n<\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Un<a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/334-purificadores-de-aire-con-filtro-hepa\"> <strong>Purificador de aire HEPA<\/strong><\/a>, ser\u00e1 de gran utilidad y responsabilidad en tu restaurante, ya que estos filtros se usan para descontaminar el aire en ambientes donde no hay suficiente ventilaci\u00f3n, en particular en la \u00e9poca de invierno donde frecuentemente no se podr\u00e1n tener puertas y ventanas totalmente abiertas debido a las condiciones clim\u00e1ticas. <\/p>\n\n\n\n<p>Se ha comprobado que el virus que causa el Covid-19 se propaga m\u00e1s f\u00e1cil en espacios cerrados y con poca ventilaci\u00f3n. Por ello se debe asegurar de que el negocio cuente con un sistema de ventilaci\u00f3n adecuado que aumente la circulaci\u00f3n del aire que proviene del exterior y que el mismo sea purificado.<\/p>\n\n\n\n<h3><span id=\"Crea_un_ambiente_acogedor\"> Crea un ambiente acogedor <\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Prepara tu restaurante para el invierno proporcionando un estilo c\u00e1lido, con mobiliario c\u00f3modo, una sutil iluminaci\u00f3n tambi\u00e9n ayudar\u00e1 con el ambiente, as\u00ed como la selecci\u00f3n de m\u00fasica agradable a los clientes. <\/p>\n\n\n\n<p>Adapta el men\u00fa a la \u00e9poca de fr\u00edo acompa\u00f1ado de bebi41das calientes como por ejemplo chocolate con licor. Organiza eventos semanales, noches de karaoke, ladies night, noches de comedia, fiestas tem\u00e1ticas, en fin novedades que hagan m\u00e1s atractiva la estad\u00eda en tu restaurante. Promociona tu negocio en las redes sociales, con todos estos atractivos para atraer m\u00e1s clientes en esta \u00e9poca de fr\u00edo. Utiliza tu creatividad e ingenio para hacer m\u00e1s rentable tu restaurante en la \u00e9poca de invierno. Ofreciendo la comodidad y seguridad que todos merecemos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se avecina el invierno, una \u00e9poca muy fr\u00eda pero encantadora, para compartir en reuniones familiares o con amigos y compa\u00f1eros de trabajo. 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