{"id":1803,"date":"2025-06-23T07:38:00","date_gmt":"2025-06-23T07:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/?p=1803"},"modified":"2025-06-11T07:40:07","modified_gmt":"2025-06-11T07:40:07","slug":"potencia-y-precision-descubre-los-nuevos-paelleros-ntgas-para-cocinas-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/blog\/potencia-y-precision-descubre-los-nuevos-paelleros-ntgas-para-cocinas-profesionales\/","title":{"rendered":"Potencia y precisi\u00f3n: descubre los nuevos paelleros NTGAS para cocinas profesionales"},"content":{"rendered":"\n<p>Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se llenan, los eventos se multiplican y las paellas vuelven a ocupar un lugar protagonista en las cartas de muchos restaurantes. El verano es sin\u00f3nimo de arroces, de comidas al aire libre y de cocinas funcionando a pleno rendimiento. Y para responder a esa demanda, hay que contar con el equipamiento adecuado.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, en <strong>Comercial Alfer<\/strong> ya estamos preparados para la temporada fuerte con los nuevos <strong>paelleros profesionales <a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/107_ntgas\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/107_ntgas\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">NTGAS<\/a><\/strong>. Equipos pensados para darlo todo: potencia, precisi\u00f3n y m\u00e1xima resistencia en cocinas donde no se para. Si este verano quieres ofrecer paellas impecables y rendir al m\u00e1ximo en cada servicio, sigue leyendo. Te presentamos dos modelos que marcan la diferencia: el <strong>NTGAS P31 de sobremesa<\/strong> y el <strong>NTGAS HQ04 de encastre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"toc_container\" class=\"toc_wrap_left toc_transparent no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Contenido del art&iacute;culo<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#NTGAS_P31_potencia_en_sobremesa\">NTGAS P31: potencia en sobremesa<\/a><\/li><li><a href=\"#NTGAS_HQ04_integracion_total_en_tu_cocina_profesional\">NTGAS HQ04: integraci\u00f3n total en tu cocina profesional<\/a><\/li><li><a href=\"#Potencia_precision_y_durabilidad_en_un_solo_equipo\">Potencia, precisi\u00f3n y durabilidad en un solo equipo<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<h2><span id=\"NTGAS_P31_potencia_en_sobremesa\">NTGAS P31: potencia en sobremesa<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>El <a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/paellero-de-sobremesa-a-gas-2-valvulas-230-y-450-mm-ntgas-p31-7653.html\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/paellero-de-sobremesa-a-gas-2-valvulas-230-y-450-mm-ntgas-p31-7653.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">paellero <strong>P31<\/strong><\/a> est\u00e1 pensado para quienes buscan un paellero robusto, compacto y f\u00e1cil de instalar. Se trata de un <strong>quemador de gas de sobremesa<\/strong> con una potencia de <strong>7,5 kW<\/strong>, capaz de trabajar con <strong>gas butano\/propano o gas natural<\/strong>, seg\u00fan la configuraci\u00f3n deseada.<\/p>\n\n\n\n<p>Su cuerpo est\u00e1 fabricado en <strong>fundici\u00f3n GG20<\/strong>, un material altamente resistente al calor y al uso intensivo. Adem\u00e1s, cuenta con un sistema <strong>monobloque sin juntas<\/strong>, que evita fugas, roturas o desgastes prematuros, incluso en un uso diario exigente.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre sus ventajas t\u00e9cnicas destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Encendido piezoel\u00e9ctrico integrado<\/strong>, pr\u00e1ctico y seguro.<\/li><li><strong>V\u00e1lvula de seguridad con termopar<\/strong>, que corta el gas si la llama se apaga.<\/li><li><strong>Piloto protegido contra derrames<\/strong>, ideal para cocinas con mucho movimiento.<\/li><li><strong>Dise\u00f1o ergon\u00f3mico<\/strong>, f\u00e1cil de limpiar y mantener.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Es perfecto para cocinas profesionales que necesitan versatilidad y no quieren depender de un m\u00f3dulo fijo.<\/p>\n\n\n\n<h2><span id=\"NTGAS_HQ04_integracion_total_en_tu_cocina_profesional\">NTGAS HQ04: integraci\u00f3n total en tu cocina profesional<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si buscas un equipo que se integre directamente en tu encimera de trabajo o mueble de cocina, el modelo <a href=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/paellero-de-sobremesa-a-gas-1-valvula-250-mm-ntgas-hq04-7645.html\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/maquinariaparalahosteleria.es\/paellero-de-sobremesa-a-gas-1-valvula-250-mm-ntgas-hq04-7645.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">paellero <strong>HQ04<\/strong><\/a> de NTGAS es una apuesta segura. Se trata de un <strong>paellero encastrable<\/strong> de gran potencia (hasta <strong>8,5 kW<\/strong>), fabricado tambi\u00e9n en fundici\u00f3n GG20 y con los mismos est\u00e1ndares de calidad que el modelo de sobremesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Su dise\u00f1o modular permite una instalaci\u00f3n totalmente enrasada con el resto del equipamiento, optimizando el espacio y ofreciendo una apariencia limpia y profesional. Al igual que el P31, incorpora:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Encendido piezoel\u00e9ctrico.<\/li><li>V\u00e1lvula de seguridad con termopar.<\/li><li>Piloto resistente a derrames.<\/li><li>Soporte reforzado para grandes recipientes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Este modelo es ideal para restaurantes, arrocer\u00edas o cocinas industriales donde se preparan grandes cantidades y se necesita estabilidad, rapidez y seguridad.<\/p>\n\n\n\n<h2><span id=\"Potencia_precision_y_durabilidad_en_un_solo_equipo\">Potencia, precisi\u00f3n y durabilidad en un solo equipo<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tanto el <strong>P31<\/strong> como el <strong>HQ04<\/strong> representan la esencia de la gama NTGAS: equipos pensados para durar, para trabajar con intensidad y para ofrecer un control de fuego preciso en cada servicio.<\/p>\n\n\n\n<p>Ya sea que busques un paellero m\u00f3vil o una integraci\u00f3n fija en tu cocina, estos nuevos modelos est\u00e1n dise\u00f1ados para responder a las exigencias reales de la hosteler\u00eda moderna.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada del buen tiempo, las terrazas se llenan, los eventos se multiplican y las paellas vuelven a ocupar un lugar protagonista en las cartas de muchos restaurantes. El verano es sin\u00f3nimo de arroces, de comidas al aire libre y de cocinas funcionando a pleno rendimiento. 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