por | Nov 18, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Recetas, Salud y bienestar
El anisakis es un parásito que se puede encontrar en el pescado, en los crustáceos y en los cefalópodos como, por ejemplo, sepia, pota, pulpo… Puede provocar fuertes alteraciones digestivas y reacciones alérgicas que, en ocasiones, pueden ser graves, de ahí la...
por | Oct 22, 2021 | Maquinaria y mobiliario, Marketing gastronómico, Novedades, Recetas, Salud y bienestar
Si bien es cierto que cada año van y vienen nuevas modas al mundo de la restauración y alimentación, el impacto de la pandemia sigue aún presente en nuestros días. Además de que hoy en día, con el uso de redes sociales, las novedades de todos los rincones del mundo se...
por | Feb 24, 2021 | Marketing gastronómico, Recetas, Salud y bienestar
Cada año estamos en busca de las mejores recetas y súper alimentos para mejorar nuestra alimentación lo máximo posible y así poder mejorar nuestra salud. En este post os traemos lo que está arrasando este año en alimentación, que se lleva en la cocina y como poder...
por | Ene 27, 2021 | Recetas, Salud y bienestar
¿Quién no ha salido rodando de las cenas y comidas de navidad? ¡Todos! Algo que no podemos negar es que la principal meta de año nuevo es hacer dieta y ejercicio. Pues coge papel y bolígrafo que te vamos a dar las claves para lograrlo y esta vez de verdad. Constancia....
por | Dic 22, 2020 | Maquinaria y mobiliario, Recetas
Las gofreras, creperas y chocolateras son imprescindibles en cualquier negocio de hostelería que ofrezca meriendas o desayunos. Con la llegado del invierno y la Navidad aumenta la demanda de chocolates calientes, gofres o crepes en las cafeterías, bares,...
por | Sep 23, 2020 | Recetas
Las hamburguesas son el plato estrella en la carta de cenas de muchos bares y restaurantes, pero si de verdad quieres diferenciarte del resto de establecimientos de tú zona debes de elaborar una carta única. En este artículo te proponemos que introduzcas las mini...
